红薯的做法：现今红薯做法已多样化
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红薯是我国的传统食品，现在吃红薯的方式很多。以下是边肖多年吃红薯的经历，希望能对朋友们有所帮助。
烹饪红薯:这是烹饪红薯最简单的方法。只需将红薯洗净，放入盛有水的锅里。最好用红薯填满它们，然后用火煮。
红薯粥:做红薯粥没什么大不了的，只要洗红薯，去皮，切成小块，用大米或小米煮粥。
红薯糖水:将红薯洗净去皮，切成小块，然后倒入锅中，加入适量的水。烧开水后，关小火慢慢煮。烹饪后加入冰糖。甘薯糖浆冷却后味道更好。
红薯海绵蛋糕:取红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打8克和适量温水混合均匀。发酵完成后，将它们放入蒸笼中，用大火蒸熟。待火冷却至温热时，在表面适当涂抹芝麻油，撒上绿色和红色的丝和芝麻，切成小块食用。如果在配料中加入适量的食用色素和红枣，就会变成色彩鲜艳的海绵蛋糕或红枣海绵蛋糕，色泽好，口感柔软可口。
红薯洋葱蛋糕:将红薯洗净蒸熟，去皮，捣成糊状。加入等量的面粉和适量的温水、洋葱、胡椒和盐。混合均匀，形成手掌大小的圆形蛋糕。把它们放进锅里，用油烘烤。这蛋糕是金黄色的，有葱香，味道甜美。
红薯烧饼:用发酵的红薯面团，洒少许油，做成饼状，在表面刷麦芽糖水，涂上芝麻，放入烤箱或煎锅中烘烤。
红薯丁汤:将红薯洗净适量，去皮，切成小丁。将植物油倒入锅中，轻轻翻炒，倒入骰子，翻炒，加水煮红薯。烹饪前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花和芝麻油。
油炸薯条:将红薯洗净，去皮，在清水中浸泡1-2分钟，然后切成小薯条，在沸水中烫1分钟，沥干水分，在煎锅中炸1分钟左右。当薯条完全浸泡和油炸后，舀起来沥干水分，冷却到室温，然后立即送到冰箱冷冻。冷冻后，得到速冻油炸薯条。它们脆、嫩、清爽、芳香。
红薯炒鸡蛋饭:250克米饭，红薯，4个鸡蛋，适量盐和油。首先，将米饭一起放入锅中，加入适量的水煮沸，然后用文火煨，加入少许盐，倒入热油锅中，翻炒成块，然后将煨好的红薯和米饭混合均匀，即可食用。
1，消化不良仔细吃红薯，红薯富含糖分，消化不良暂时不能完全吸收，其余留在肠道内，容易发酵，使腹部不舒服。
2、甘薯和柿子不应在短时间内同时食用，至少相隔五小时。如果同时食用，在胃中发酵的红薯中的糖会增加胃酸分泌，并与柿子中的单宁和果胶发生反应沉淀凝结，产生硬块，严重时会引起胃肠出血或胃溃疡。
3。红薯不应该再吃了，应该在吃之前彻底煮熟。
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