吃红薯的好处和坏处：切记不熟的红薯不吃
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红薯(又称红薯)是一种非常常见的食物，但红薯营养丰富，深受人们喜爱。以下是吃红薯(红薯)的利弊简介。
1，补虚益气:红薯能为人体提供大量粘蛋白、糖、维生素a和维生素c，具有补虚益气、健脾和胃、强肾阴、和胃暖胃益肺的功效。
2。减肥美容:根据科学研究，红薯的卡路里含量非常低，只有大米的1/3，所以吃完后，你不用担心发胖，但你可以减肥。此外，红薯还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤和延缓衰老有一定的作用。
3。便秘的预防和治疗:红薯含有大量膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。它能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有很好的疗效。
4。抗癌效果:甘薯含有一种叫做氢表雄酮的化学物质，可用于预防结肠癌和乳腺癌。经常食用红薯有助于维持人体正常的叶酸水平。体内叶酸含量低会增加患癌症的风险。红薯膳食纤维含量高，可促进胃肠蠕动，预防便秘和结直肠癌。
5。有益心脏:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞中液体和电解质的平衡，并维持正常的血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化和预防动脉粥样硬化的作用。
6。肺气肿的预防:一些长期吸烟者活到90岁以上而没有肺气肿的原因可能与他们日常饮食中丰富的维生素A含量有关。研究人员建议吸烟者或被动吸烟者应该每天吃富含维生素A的食物，如红薯，以防止肺气肿。
7。抗糖尿病作用:红薯具有一定的抗糖尿病作用。日本研究人员发现，在食用甘薯4周和6周后，糖尿病肥胖大鼠血液中的胰岛素水平分别降低了26和60。还发现甘薯能有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。吃红薯还可以降低糖尿病大鼠的甘油三酯和游离脂肪酸水平。
1。没有高温损伤，很难消化:甘薯在食用前必须彻底煮熟，因为甘薯中的淀粉颗粒在没有高温损伤的情况下很难消化。
2。吃得太多会导致腹胀、打嗝和放屁:红薯含有氧化酶，容易在人体胃肠道产生大量二氧化碳气体。例如，吃太多红薯会导致腹胀、打嗝和放屁。
3。含糖量高会让腹部不舒服:红薯含糖量高。吃得太多会刺激胃酸分泌，让人感到“胃灼热”。由于过量胃酸的刺激，胃收缩和增强，胃酸会流回饲管，导致反酸。此外，身体暂时不能完全吸收，其余的留在肠道内，容易发酵，使腹部不舒服。
4。蛋白质和脂肪的缺乏:甘薯的缺乏是蛋白质和脂肪的缺乏，但今天人们富裕了，不再使用甘薯作为主食，其营养的缺乏可以完全由其他饮食补充。
读完上面的介绍，吃红薯有这么多好处，大家都惊讶吗？通常有机会多吃红薯，好处多多。
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