1、场址选择。养殖场应选择阔别净化源，通信、交通利便，电力富足，有海水水源的处所。2、水质前提。养殖用水水质应切合国度水产养殖用水尺度的请求。3、养成举措措施。包罗养成池、饲料加工室、剖析化验室和充气、控温、控光、进排水及水处置惩罚举措措施等。养殖池形为圆形、抹角方形、卵形等，面积一样平常在40～80平方米，池深0.6～1米，进排水设计公道。4、养成前提。光照强度500～2000lx，光线应匀称、柔和。水温12～22℃，pH7.6～8.6，盐度15～32，消融氧年夜于5毫克/升。5、鱼种放养：苗种为经人工培养的全长≥8厘米的康健苗种。苗种入池水温顺运输水温，温差应在2℃之内，盐度差应在5之内。放养密度要凭据发展情形举行调治。年夜菱鲆放养密度见下表。均匀全长（厘米）均匀体重（克）放养密度（尾/平方米）53200～3001010100～150208550～602514040～503032020～256、水质治理。养成水深一样平常掌握在60～80厘米，日流水量为养成水体的5～10倍，并凭据养成密度及供水情形等举行调剂。养成水体应干净无净化，实时扫除池中污物。7、饵料及投喂。重要应用软颗粒饲料。软颗粒饲料由粉状合营饲料与饲料鱼混淆制成。饵料日投喂量为鱼体重的1%～2%。详细的投饵量凭据鱼摄食情形来肯定，不宜有残饵。体重200克之内，天天投喂3～4次;体重200～300克，天天投喂2～3次;体重300～400克，天天投喂2次。在水温低于12℃或高于22℃及鱼摄食不良时，应恰当淘汰投饵次数及投喂量。8、病害防治和药物应用。视察检测。肉眼准时视察各期鱼的摄食、游动和发展发育情形，实时发明病鱼及逝世鱼，对病鱼、逝世鱼举行剖解剖析、显微镜视察，剖析缘故原由。对病鱼、逝世鱼做深埋处置惩罚。防治准绳。保持以预防为主，接纳控光、调温、水质处置惩罚、增添流水量等综合办法。药物应用。倡导应用微生态制剂、免疫加强剂、中草药制剂、无公害渔药等防病。

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