我们都知道每每到了每年的5、6月份的时候就是吃桑葚的季节了，那是的桑葚刚好成熟，果实饱满，且味甜多汁，是让人无法不喜爱食用的一类水果了。但据说桑葚吃多了会上火，那么吃桑葚真的会上火吗？吃桑葚上火了我们应该怎么办？日常生活中我们吃桑葚的禁忌有哪些？

`news_t`1、吃多了会上火

　　（1）桑葚吃多了会上火。桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。

　　（2）桑葚具有酸性，且易上火。建议一天吃15~20颗就好，每周2~3次就好，适量食用具有很好的补肝益肾、生津润肠、补血养血、增强免疫力等功效。

`news_t`2、上火解决办法

　　如果吃桑葚导致了上火，应立即停止食用，多喝点温水，喝点下火的绿豆汤，另外建议食用桑葚时可以搭配山竹一起食用，山竹具有很好的下火作用，搭配食用以防止出现上火症状。

`news_t`3、食用禁忌

　　（1）购买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑葚会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。

　　（2）熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

　　（3）桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

　　（4）少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　　（5）脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。

　　（6）桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

　　（7）桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

　　（8）尽量别空腹吃，对营养吸收不好。

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