一头牛大概能卖多少钱？牛养殖品种主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛和鲁西黄牛，牛的品种不一样其价格也不一样，详细见下表（此表信息只作为参考）。

西门塔尔牛

西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

夏洛莱牛

夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率 为4．0%--4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13．7%)。夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙，肉稚嫩度不够好。

利木赞牛

利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86-1．3千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理（ 农用地、 商住地、 工业地） 石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

鲁西黄牛

如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买 5-6月的鲁西黄牛价格在1000-1300元，一只牛，年长体重400-500公斤，据中国农业部专家预 测，在2012年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上。

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