蓝莓是世界公认的健康水果，它的营养和矿物质是其它水果所没有的，也是不能相比拟的，酸酸甜甜的蓝莓备受大家的喜爱，而更受到大家追捧的还是它的营养价值，蓝莓所独有的花青素是很好的美容产品，它有抗氧化，延缓衰老的功效，在选购蓝莓的时候大家都知道要如何挑选吗？蓝莓应该怎样的清洁呢，下面我们就一起来看一下吧。

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`news_t`蓝莓的挑选方法

　　1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差;

　　2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。在日本的高档超市，蓝莓鲜果当天卖不完要全部扔掉。在香港超市，鲜果当天卖不掉要降价50%左右。所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关，不代表真实的市场价格行情。

`news_t`蓝莓的清洗方法

　　1、清水轻轻冲洗：最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。

　　2、野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。

`news_t`食用蓝莓的禁忌

　　虽说蓝莓的好处多不胜数，可在食用过程中也需要多加注意。对于本身已经患有心脏病，以及正处于腹泻状态的人群，都要避免食用蓝莓，以免加重原来的病症，而不利于身体健康。

如何挑选新鲜的蓝莓？蓝莓应该怎样清洗？[图]推荐知识