黑布林是硬的能吃吗？黑布林如何催熟呢？怎样更好吃？[图]
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黑布林是硬的，也是我们日常生活中买黑布林常会遇到的情况，黑布林与猕猴桃等一样在完全成熟状态下是难以保存的，所以我们日常生活中也是常会遇到硬的黑布林的，我们知道黑布林变软是成熟的特征，那么硬的黑布林就是多半是没熟了，那么硬的黑布林能吃吗？硬的黑布林应该怎么样催熟呢？
`news_t`1、硬的黑布林不能吃
黑布林硬的也就是没熟，没有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物质，不仅仅口感不好，还具有一定的毒副作用，这类物质在口腔、食道、胃和肠中遇水，经酶的水解后释放出氢氰酸，氢氰酸能作用于呼吸中枢和血管运动中枢，使之麻痹，妨碍正常呼吸，组织缺氧，最后导致死亡，所以对于没成熟的黑布林是不宜食用的。`news_t`2、黑布林这样催熟
（1）水果催熟
很多水果都具有较强的呼吸作用，在这个过程会产生一些乙烯气体，这种气体有催熟功效，将硬的黑布林和这些水果放在一起，能起到催熟效果，一般放2~3天即可熟透变软。
常见的呼吸作用强的水果有：香蕉、苹果、猕猴桃、牛油果等。
（2）升温催熟
黑布林自身也是一种呼吸作用较强的水果，也能释放少量的乙烯，这种呼吸作用受温度的影响，在温度较高的环境中呼吸作用旺盛，因此，将生的黑布林用密封的塑料袋装好，放在暖气片等温度较高的位置，也能起到催熟效果。
`news_t`3、硬的猕猴桃也需要催熟
坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。 所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。黑布林是硬的能吃吗？黑布林如何催熟呢？怎样更好吃？[图]推荐知识
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