夏季的时令蔬菜有哪些，这10种蔬菜吃了降暑还提高免疫力
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随着人们生活水平的提高，许多蔬菜即使在淡季也可以食用，但许多人仍然主张食用当季种植的蔬菜。你知道夏天有什么时令蔬菜吗？夏季常见的时令蔬菜主要包括西红柿、黄瓜、空心菜、苦瓜、丝瓜等。
1，夏季常见的10种季节性蔬菜每年夏天市场上都有很多新鲜的时令蔬菜和水果，所以你不需要在这个时候吃反季节蔬菜。夏天有许多种时令蔬菜，它们营养丰富。不同的蔬菜对人有不同的影响。你知道夏季常见的季节性蔬菜是什么吗？
1。西红柿
至于夏天的时令蔬菜，我相信大多数人首先想到的是西红柿。西红柿尝起来又酸又甜，当人们在夏天食欲不振时，这仍然是一道开胃菜。西红柿含有多种维生素，可以起到防癌、抗衰老、降血压的作用，还可以美容瘦身，夏天感冒或做西红柿蛋羹都是很好的菜肴，非常适合老人和儿童食用。
2。黄瓜
黄瓜在南方被称为黄瓜。它的皮又薄又多汁，味道又脆又嫩。夏天我们经常在餐桌上看到它。黄瓜具有清热解毒的功能。它的果汁含有抗氧化成分。黄瓜皮还能清洁皮肤，有效防止皮肤老化。从图像的角度来看，黄瓜适合生吃。一般来说，它们在夏天主要用作沙拉，既开胃又提神。
3，苦瓜
说起苦瓜，我相信有些人很开心，有些人很担心。许多人害怕痛苦，根本不习惯哭泣的滋味。然而，有些人非常喜欢苦瓜。苦瓜有很好的清热降火的功效。夏天，气温很高，人们很容易被激怒。多吃苦瓜是有益的。此外，苦瓜籽还富含维生素和生物碱，能刺激食欲，利尿，还具有一定的抗炎和提神作用。
4。茄子
对于夏季的时令蔬菜，每个人都应该非常熟悉茄子。在所有蔬菜中，茄子含硒量几乎最高。硒能抗氧化。定期吃茄子也能提高人体免疫力。茄子通过在体内的新陈代谢，也有一定的抗癌作用。吃茄子时，不要剥去皮。如果你一次用皮油炸茄子，它将帮助你的狗预防和治疗高血压、脑血栓和其他疾病。
5，丝瓜络
每年夏天，市场上都有各种各样的丝瓜络。丝瓜不仅能做汤，还能炒菜。丝瓜在蔬菜中有很高的营养价值。丝瓜络具有清热化痰、凉血解毒、消暑安神的功效。夏天多吃丝瓜络不仅可以预防便秘，而且在夏天也有一定的作用。
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