紫色叶子的菜，盘点十种营养价值高的蔬菜
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每片菜叶的颜色不同，最常见的紫叶蔬菜包括紫甘蓝、紫甘蓝、洋葱、苋菜、紫罗勒、香椿、红油菜苔、紫苏、龙头菜、红凤凰菜等。虽然有些蔬菜颜色不是完全紫色，但它们的营养价值很高，可以补充人体所需的营养。
1，紫叶蔬菜:紫背蔬菜@紫背蔬菜正面有绿叶，背面有紫叶。它不仅口感滑爽可口，而且具有很高的营养价值。许多人喜欢吃紫背蔬菜，这种蔬菜可以在春天的二月种植，三月采摘。
3，洋葱@紫甘蓝属于十字花科芸苔属。它的形状是一个球体，它的叶子是紫红色的，所以它也被称为红色卷心菜。它含有许多维生素，能及时补充身体营养，增强抵抗力。
5，紫色罗勒@洋葱是生活中常见的食物。它可以用作多种食物，是一种非常好的烹饪辅助材料。它的皮肤是紫色的，内部混合着白色。它不仅能使食物更美味，还能促进血液循环，使身体更健康。
7，红色卷心菜苔@苋菜是一种相对常见的蔬菜。我们也可以称之为老幼、老幼和三色苋菜。它的叶子混合着绿色、红色和紫色，味道又甜又甜。许多人喜欢吃苋菜。具有清热解暑、通便的功效。
9，龙头菜@紫色罗勒属唇形科罗勒属。它的叶子都是紫色的，具有很高的观赏价值。平时可作为观赏植物盆栽，或用茶叶泡茶饮用，能润肠胃，使肠胃更健康。
Toona ciliata也可称为野生蔬菜。它有很强的生命力，是一种自然生长的植物。它的大部分叶子是绿色的，少数是紫色的。它通常依靠风或动物来繁殖。长期食用可以达到利尿、解毒和增强免疫力的作用。
油菜籽属于十字花科芸苔属植物。它的嫩叶是绿色的，生长一段时间后变成紫色。它极其耐高温、耐寒。它的产量也很高。此外，油菜籽可以反复采摘。
紫苏属于唇形科紫苏属。我们也可以称之为肉桂、紫苏和紫苏。紫苏有深绿色和紫色的混合叶和大叶子。它不仅具有很高的观赏价值，而且能缓解外感，消除饭后感冒。
主菜也可称为如意菜和鱼菜。它属于一种野生蔬菜，具有很高的营养价值。它的叶子是绿色的，但在阳光下晒干后会变成紫色。它含有大量的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，并有一定的减肥效果。
红凤凰也可以被称为红色蔬菜和补血蔬菜。它的叶子是紫色的，可以全年种植和采摘。它被称为中国传统野菜。它营养丰富，但也含有一定的毒性，所以吃饭时一定要注意。
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