现在流行DIY，不论是年轻小妹子，还是老头老太太，都爱在家自己捣鼓些手工产品，从玩的到用的，从吃的到喝的，反正是自己在家琢磨的，失败了无伤大雅，成功了那自是高兴的享用一番，有富余的还能走亲访友的相互赠送交流一下，特别是现下流行的果酒一类，养生保健有营养，那火龙果可以酿酒吗？火龙果酿的酒有什么功效？

一、火龙果可以酿酒

火龙果可以酿酒，火龙果果酒有利于调节情绪、保持身材 酒精含量低，有益健康。果酒中虽然含有酒精，但含量较低，一般为10度。研究表明，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。 有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。

二、火龙果酒的做法

　　用料：火龙果10斤，冰糖3斤，高粱酒适量。

　　容器：玻璃密封罐1个

　　制作过程：

　　1、火龙果， 免洗 ，直接剥皮。

　　2、切片，放入无水无油的玻璃密封罐，一层火龙果，一层冰糖，比例是：一斤火龙果，三两冰糖。

　　3、一层火龙果，一层冰糖，平铺按均匀。

　　4、倒入高粱酒（没过火龙果三分一就可以）。

　　5、密封好，等30天，用滤网把渣滤除，就可以喝了。

三、喝火龙果酒的功效

　　1.镇静作用

　　火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，火龙果能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。火龙果酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的火龙果酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。

　　2.助消化作用

　　在胃中，60—100克火龙果酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。火龙果酒有利于蛋白质的同化;火龙果酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，火龙果酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

　　火龙果酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，火龙果酒可以帮助消化，防治便秘。

　　3.利尿利用

　　玛氏火龙果酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。

　　4，杀菌作用

　　由于火龙果中含有“多酚”类物质，因此具有杀菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量，从而达到减少疾病发生。

火龙果能酿酒吗？火龙果酿的酒有什么功效？[图]推荐知识