库尔勒香梨的营养成分有哪些？种植前景如何？
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库尔勒香梨，已有两千年的栽培历史。《西京杂记》中说：“瀚海梨，出瀚海北（ 农用地、 商住地、 工业地） ，耐寒而不枯。”历代被作为贡品由帝王诸侯所享用，《西游记》中，猪八戒偷吃的人参果，传说就是库尔勒香梨。库尔勒香梨具有香气浓郁，皮薄肉细，酥脆爽口，汁多渣少，色泽鲜艳的特点，不但具有营养价值，而且可以药用。本文讲的库尔勒香梨具有香气浓郁，皮薄肉细，酥脆爽口，汁多渣少，色泽鲜艳的特点，不但具有营养价值，而且可以药用。
库尔勒香梨营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。其中含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每100克香梨含维生素C约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素，可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等医疗作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。每100克库尔勒香梨含的营养价值成分表：营养成分含量营养成分含量热量(千卡)28胆固醇(毫克)0脂肪(克)0.1锰(毫克)0.06蛋白质(克)0.1镁(毫克)8碳水化合物(克)6.7锌(毫克)2.61膳食纤维(克)6.7钠(毫克)3.7硫胺素(毫克)0铁(毫克)1.2钙(毫克)22铜(毫克)0.09核黄素(毫克)0硒(微克)0.22维生素E(毫克)-钾(毫克)79烟酸(毫克)0.1磷(毫克)19维生素C（毫克）4.3视黄醇当量(微克)85.8维生素A(微克)12胡罗卜素(微克)0.2
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