佛手柑，又称猎鹰甜瓜、安祖奇尼、寿瓜等。是葫芦科佛手柑属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。它于1915年传入中国，在中国南方种植。佛手柑酥脆，营养丰富。让我们看看如何吃它。

材料:佛手瓜、金针菇、萝卜、醋、盐、生酱、芝麻油、芥末油、白糖

生产步骤:

1。将佛手瓜和萝卜洗净切丝，然后将金针菇的根部切割分离，洗净备用。

2。将一锅热水烧开，将金针菇放入沸水中烫30秒，然后取出，用冷水冲洗并沥干水分，然后用同样的方法处理佛手柑。

3。在一个热锅里放少量的油，然后把胡萝卜丝放进锅里，翻炒胡萝卜丝。胡萝卜丝煸制后，可以从锅里取出来。不要把胡萝卜煮过头，让它冷却。

4。胡萝卜冷却后，将萝卜丝、佛手瓜丝和金针菇丝倒入碗中，加入适量的调味料，如盐、油、糖和酱油。好好搅拌，并故意享受它。

材料:佛手柑、大蒜、油、调味料

生产步骤:

1。将佛手柑洗净，切成合适大小的薄片，去皮，捣碎大蒜。

2。向火锅中加入油，然后用大火翻炒大蒜，使其散发香味，然后翻炒佛手柑，煮7-8分钟后加盐翻炒一会儿，喜欢吃咸菜的朋友也可以加入一点酱油。

3。佛手瓜煮熟后，你可以从锅里拿出来享用。因为佛手瓜煮得很快，朋友们不应该煎太久，否则会影响味道。

材质:猪骨、佛手柑、蜜枣、陈皮、生姜、薏米、蚝油、调味料

制作步骤:

1、薏米应该提前浸泡，通常半小时左右就够了，蚝油也需要浸泡，便于清洗，老皮可以用水浸泡，但不能浸泡。将猪的大骨头切成合适大小的块，清洗干净，备用。

2。在汤锅里加入适量的水，然后先加入姜和大骨头，用大火烧开水，然后加入所有准备好的材料，再用大火烧开，然后用小火慢慢煮。

3。烹饪1-2小时后，加入盐和油，关灯吃。

材料:佛手柑、瘦肉、大蒜、调味品

生产步骤:

1。将佛手柑洗净，切碎备用。将瘦肉洗净，切成薄片。将大蒜去皮切碎。

2、向火锅中加入油，翻炒大蒜，加入瘦肉和酱油，翻炒一会儿。

3。加入佛手柑和瘦肉，翻炒好，加入盐，加入适量水，翻炒几次，盖上锅盖烤一会儿，然后你可以把它从锅里拿出来。

材料:佛手瓜、辣椒、调味品

生产步骤:

1。将佛手瓜洗净，去籽切丝，将辣椒切成小块。

2、在火锅中加入油，加入辣椒，稍微翻炒，加入佛手瓜，翻炒均匀，然后加入盐翻炒佛手瓜。

chayote每100个水果含有90-92g水、0.9-1.2g蛋白质、2.6-7.7g碳水化合物、12-22mg维生素C和20μ g胡萝卜素。钾的含量相对较高，达到190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克，磷320毫克，铁40毫克，钠10毫克，铜0.03毫克，镁7毫克，锌8.35毫克，硒2.3毫克。此外，它还含有叶酸、泛酸、烟酸等。

1。佛手柑是一种温暖的食物，阴虚体热、体质虚弱的人应该尽量少吃。

2。如果在购买时瓜皮上留有少量刺，并且很明显，当手来来去去的时候，这些小刺很硬，佛手上的种子就会从表面突出，表明它们已经成熟，这些佛手就不应该被尽可能多地选择。

佛手瓜的做法：原产墨西哥，现在中国江南一带有种植。口感清脆，营养丰富推荐知识