拟红石首鱼(Sciaenopsocellatus)，俗称美国红鱼，平潭本地人亦称"红鲇"或"一点春"，原产于南年夜西洋和墨西哥湾沿岸水域。肉质细嫩、滋味鲜美、抗病力强、发展敏捷、饲料普遍。在平潭县正逐步成为一个新兴的热点养殖业。现将其养成适用手艺简介以下:　　1生涯习惯　　拟红石首鱼属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，是一种广温广盐、暖水、溯河性的海产经济鱼类。该鱼发展适温规模为8一35℃，最适22一35℃;适盐规模0‰一40‰，最适20‰一35‰;pH为6一9，最适pH7一8;消融氧3.0mg/l以上，最适5.0一9.0mg/l。由于拟红石首鱼发展所须要的钙重要是靠四周水体中钙离子(钙离子)的渗入渗出，故其对发展域的总硬度和总氧度有必定请求，钙离子浓度要年夜于100mg/l，氯离子浓度要年夜于150mg/l，这一点在海区选择上要加以思量。　　2养成要领　　2.1网箱养成手艺要点　　海区选择：既要思量最年夜限制知足白色对情况前提的请求，又要思量切合网箱养殖的特别请求。底质最好为泥沙或沙泥底，水质清，无净化。海区流速在1m/秒之内，制止盘旋流海区。　　网目请求因为拟红石首鱼背绪不蓬勃，不像真鲷，轻易逃跑。是以，网目请求严酷，2个单脚的网目长小于色体高为根据选择网目，最好以破一目而不逃鱼为度。并随鱼体的发展，网目作响应的调剂，以包管优秀的水交流才能。一样平常治理要特殊留意网目有没有破损，能否梗塞，发明成绩要实时处置惩罚，以避免形成不用要的丧失。　　2.2水池养殖手艺要害　　海区选择需切合拟红石首鱼发展和水池养殖前提。池底平展，底质为泥沙或沙泥底，池核心无净化，水质清，进、排水利便等。一样平常治理要留意防洪抗洪，排洪沟要坚持流通，特殊留意闸门防逃。清池消毒新池要平整、完全消毒;特殊是多年养鱼的旧池，要排干水，经暴晒后，完全清淤，用生石灰清毒落后水1m以浸泡待用。一样平常治理上要留意养殖一段时光后，池水要举行消毒，挂灭菌灵袋或用稳固型二氧化氯消毒剂，以防病害产生。　　3豢养要领　　可单养或混养，要留意养殖密度。现在，年夜多半养殖户喜混养，该鱼运动性强，对饲料请求不严，且耐饥饿，一来可作为"干净夫"，进步饲料使用率，二来该鱼运动性强，可增氧。　　4水温请求严酷　　水温是拟红石首鱼发展的主要身分。据近几年养殖履历，盐度变更对拟红石首鱼发展影响不年夜，温度关系很年夜。据临盆理论证实，18℃以下对拟红石首鱼影响很年夜，跟着温度的下降，摄食量逐步淘汰，8℃以下制止摄食，并泛起殒命。是以，越冬时代水温必需掌握在10℃以上。低温期池水温均匀达26一28℃时，该鱼运动兴旺，发展很快。　　5鱼苗泉源　　把好购苗关，选择体形匀称，体质结实，鳞片完全，无伤、无病的苗种。苗种泉源于韩国，现海内亦有育苗，规格2一3cm。　　6迷信治理　　6.1苗种放养时光　　选择在小潮、平潮时辰，高温季候好天午后，低温季候在凉快的日夕举行，切勿直接倒入，应让其有个顺应历程。　　6.2饵料和投喂　　白色是以肉食性为主的杂食性鱼类。饲料重要为鲜、冻杂鱼虾，将其搅成肉糜状，依"慢-快-慢"的节律，以撒投方法投喂，投饵量可按鱼体重的8%一10%投放。　　7病害防治　　该鱼抗病力强，病害较少，但也不克不及麻木年夜意。一样平常留意预防，迷信治理;坚持水质优秀，放养密度要公道，留意养分均衡。投喂新颖优良的饲料，饲料处置惩罚洁净，无净化，最好投喂合营饲料，加强抗病力。避免带入病源菌，苗种需经检疫、消毒后入池，过量投喂，淘汰残饵，增强一样平常治理，做到防患于已然。现在，重要发明的病害有:患淋巴囊肿病，应以防为主;另有弧菌病、链球菌病、厌氧菌病，应用抗生药物医治。

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