怎么辨别藏红花的真假
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我们能闻到藏红花的味道。真正的藏红花有很浓的香味，而假的味道很淡。我们也可以将藏红花浸泡在水中，而不褪色的才是真正的东西。正宗藏红花无油光，黄色小，易碎，易破碎。它还可以挤压藏红花来区分是否添加了矿物油。
1，闻藏红花来自普通的原产国，非常香，即使在10米以外也能闻到。然而，如果它是市场上出售的假货，或者如果其他假货混入到原货中，味道很淡甚至闻不到。只需将真品种和假品种进行比较。
2，浸泡在水中藏红花在市场上很贵，而且全是各种假货。你怎么能从假藏红花中分辨出真相？我们可以选择一两个放入清水中。真正的番红花会把水染成黄色，但花本身不会褪色或破裂。假番红花含有漂浮在水面上的粉状杂质。
3，观察真正的藏红花放在白纸上，花瓣小心翼翼地展开。你会发现花体纤细，呈深红色，无油光，黄色小。它很脆，干燥后容易破碎。一些铁匠把水混合在里面，所以它看起来像一个球，不容易打破。
4，挤压市场上的一些交易者会在藏红花中添加油来增加体重并获得更多利润。如果购买时藏红花看起来又湿又油，我们需要选择少量的藏红花，并用力压在纸壳上。如果油出来了，就意味着加入了矿物油。
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