红龙果是仙人掌科的一种多年生卷须植物。它是一种保健效果好的新水果，原产于西半球赤道附近的中美洲热带雨林地区。红心火龙果是火龙果的一种。

1。火龙果中的花青素含有花青素，尤其是红肉。花青素是一种有效的抗氧化剂，能有效预防血管硬化，从而预防因心脏病发作和血凝块形成引起的中风。它还能抵抗自由基，有效抵抗衰老。它还能改善脑细胞退化的预防和抑制痴呆的发生。

2。火龙果富含植物蛋白

植物蛋白。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，并通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁有保护作用。

3、火龙果富含维生素C

火龙果本身具有维生素C的美白功效，并含有水溶性膳食纤维用于减肥、降血糖、润肠和预防结直肠癌。

4、火龙果的含铁量

火龙果本身含有比普通水果更多的铁，铁是血红蛋白和其他铁物质生产中不可缺少的元素，摄入适量的铁也能预防贫血。

1。红心火龙果含水量高，能生津止渴，特别适合在办公室、空调房等各种干燥环境下食用。

2。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖。葡萄糖是主要的糖。这种天然葡萄糖易于吸收，适合运动后食用。

3、火龙果不应该和牛奶一起吃。糖尿病、女性虚寒体质、面色苍白的寒体质、四肢无力、经常腹泻等症状不宜多吃。女性在月经期间不应该吃火龙果。

红龙果源自哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚和中美洲的其他地方。后来，它被引入东南亚国家，如越南和泰国、中国台湾省、海南、广西、广东、福建、云南等中国大陆省份。

红心火龙果非常甜，新鲜的食物质量很好。价格比白肉火龙果稍高一点，一般在10元到20元之间，每公斤大约1公斤。价格因地而异。

1。火龙果越重，果汁越多，果肉越饱满。因此，当购买火龙果时，用手秤称每一个火龙果的重量。火龙果越重越好。

2。表面越红越好，绿色部分越绿越新鲜。如果绿色部分变成黄色，这意味着它不再新鲜。

3、大而饱满，中间圆而凸，皮肤外有鳞片，为高档，应采摘并揉捏至稍软(不要太软，否则切时会爆成汁)。这个火龙果会很好吃，很甜。

成熟的红心火龙果买回来后可以直接冷藏，否则可以在室温下成熟。

红心火龙果：营养价值|食用技巧|选购方法推荐知识