葡萄(学名:葡萄)是属于葡萄科的木质藤本植物。小枝为圆柱形，纵向棱纹，无毛或疏生柔毛，叶椭圆形，圆锥花序密集或分散，基部分枝良好，球形或椭圆形果实，花期从4月至5月，果期从8月至9月。

葡萄是世界上最古老的果树品种之一。葡萄植物化石在第三纪地层中被发现，表明它们当时已经在欧洲、亚洲和格陵兰岛被发现。葡萄原产于西亚，世界各地都有种植。来自世界各地的大约95颗葡萄集中在北半球。

葡萄是一种著名的水果。它可以生吃，也可以制成葡萄干，然后酿造。酿造后，酒脚可以用来提取酒精和酸。根和藤可以药用来停止呕吐和防止流产。

木质藤本植物。小枝圆柱形，纵向肋，无毛或疏生柔毛。卷须是2分支的，每隔2节与叶子相对。

叶卵球形，明显3-5裂或中裂，长7-18厘米，宽6-16厘米，中部裂片先端锐尖，裂片经常会聚，基部经常收缩，裂隙狭窄，偶尔宽，基部深心形，基部凹成圆形，两侧经常会聚，边缘有22-27个锯齿，齿深而厚，不规则，齿尖，上部绿色，下部浅绿色，无毛或稀疏柔毛；基底静脉5条，中脉4-5对侧静脉，无明显突出的网状静脉。叶柄长4-9厘米，很少无毛；托叶提早脱落。

圆锥花序密集或分散，花，对生叶，基部分枝良好，长10-20厘米，花序梗长2-4厘米，很少毛或疏生蜘蛛状绒毛；花梗长1.5-2.5毫米，无毛；芽倒卵形，2-3毫米高，先端近圆形；花萼浅盘形，边缘波状，外面无毛；花瓣5，帽状，粘附并脱落；雄蕊5，花丝丝状，长0.6-1毫米，花药黄色，卵圆形，长0.4-0.8毫米，明显短且败育或在雌花中完全退化；花盘发育，5裂；雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵球形，花柱短，柱头扩大。

果实为球形或椭圆形，直径1.5-2厘米；种子呈椭圆形，顶部接近圆形，底部有一个短喙。脐在种子背面的中间是椭圆形的，有稍微突出的种子脊，突出的脊在腹面的中间，两边的凹陷宽而有沟，达到种子的1/4。花期为4-5月，果期为8-9月。

葡萄生长所需的最低温度约为12-15℃，最低地温约为10-13℃，开花的最佳温度约为20℃，果实膨大的最佳温度约为20-30℃。

葡萄需要高含水量，严格控制土壤含水量是良好葡萄栽培的先决条件。

葡萄在正常生长期间必须有一定强度的光照，但当光照太强时，特别是当葡萄进入硬核阶段时，更容易发生晒伤，可以采用套袋或留叶的方法来保持能够尽可能覆盖葡萄果实的叶子。

葡萄可以在各种土壤中种植(改良后)，但壤土和细砂壤土最好。沙土透气性好，但肥效和保水性差。

葡萄原产于西亚，世界各地都有种植。来自世界各地的大约95颗葡萄集中在北半球。中国的主要产地是新疆的吐鲁番和和田、山东的烟台、河北的张家口、宣化和昌黎、大连、熊岳、辽宁的沈阳和河南的汝庙乡、全敏和宜丰。

1。葡萄架

1。树篱架；2.脚手架；3.双十字“V”形框架；4、葡萄棚脚手架。

2。葡萄支架

生产中常用的葡萄支架有水泥柱、石柱、木柱等。在中国北方少雨少干的地方，也有没有机架的地方，这样就不需要机架了。为了节省建造花园的成本，一些地区利用花园里现有的树木来做活桩。要使用的具体支持类型应基于当地实际情况，并根据当地情况调整措施。然而，无论使用哪种材料，都应注意齿条的坚固性。

3，田间管理

4，树体管理

1，疏花序，修剪果穗；2、葡萄枝蔓被引扎；3.防止落花和积水的措施

不提示切根(露地扦插育苗)，春季将储存的枝条从沟中取出，在室内用清水浸泡6-8小时，然后扦插。一般来说，枝条被分别切成2-3个芽的插条。插条一般约20厘米长，对于节间长的品种，每次插条只剩下1-2个芽。切割插条时，上端在芽上方1厘米处水平切割，下端在芽下方倾斜切割。切割口是“马耳”(当切割口靠近芽眼时很容易生根)。切口上部的芽眼应该饱满。如果切割后第一芽眼受损，第二芽眼会发芽，有利于提高切割成活率。

2，压条

压条方法是让大树的一些枝条生根离开母株。

3。嫁接

绿枝分裂是目前葡萄幼苗的主要嫁接方法。

1。营养

葡萄营养成分葡萄不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。成熟浆果中葡萄的含糖量高达10{bf}-30{bf}，主要成分为葡萄糖。葡萄中的各种果酸有助于消化。适当多吃葡萄可以增强脾胃。葡萄含有钙、钾、磷、铁等矿物质和多种维生素B1、B2、B6、碳和磷，以及人体所需的多种氨基酸。经常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳有很大好处。

研究发现，葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成，能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板凝聚，对预防心脑血管疾病有一定效果。每天吃适量的新鲜葡萄不仅会降低患心血管疾病的风险，而且对缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康尤其有益。新鲜葡萄中的类黄酮可以“清洁”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越黑，类黄酮含量就越多。然而，如果葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏会有更好的保护作用。

2。药用中药认为葡萄性质温和，口感酸甜，进入肺、脾、肾经，具有补气养血、益肝肾、生津强筋、止咳除烦、补气养血、利尿通淋的功效。葡萄皮中的白藜芦醇和葡萄籽中的原花青素都高于葡萄的其他部分，也高于大多数其他果树。它们具有极高的药用价值，已成为世界上重要的营养和药用商品。

3。经济型葡萄酒是以葡萄为原料的最重要的加工产品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高档消费品。在中国，消费呈直线上升。此外，新开发的葡萄籽油在国外被用作婴幼儿和老年人的高级营养油，以及航空工人和机组人员的高级保健油，受到了世界的高度重视。与其他水果相比，葡萄产品的种类要丰富得多。人们还根据生活需要、加工产品的储运要求、营养保健功能等因素，将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。

葡萄花语言——宽容和友爱。

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