蛋黄果呈球形，未成熟时为绿色，成熟时为黄绿色至橙黄色，果肉光滑、薄皮、橙黄色，富含淀粉，蛋黄般的质地和香气，含水量少，口感微甜。它的味道介于红薯和榴莲之间。然而，蛋黄水果有什么影响？蛋黄水果有什么功能？吻，你一定也想知道。那么让我们一起阅读_

composition:蛋黄水果是热带水果，其果肉含有29.1-30.5{bf}，淀粉5.6-8.1{bf}，粗脂肪1-1.14{bf}，每100克果肉含有24.3毫克维生素C，富含磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素和人体必需的17种氨基酸等营养成分。

性味:甜味

归经:肠胃

功效:健脾养胃、养肝护肝、补气益气、提高免疫力、清肺润肺

1，调节作用:蛋黄水果富含维生素c、多种矿物质元素和氨基酸，对身体非常有益，可以起到调节作用。

2。美容效果:吃蛋黄水果可以起到美容效果，对皮肤美白非常有帮助。

3。经济效果:蛋黄果树美观，适合园林栽培。第二代母本果树，性状优良，适合在沙地等土壤质地上种植；每公斤水果的市场价格在20-55元之间，是一种极具市场前景的果树种植品种。这也是解决农村水果种植品种老化、市场价格低、增加农民收入的有效途径。

4。润滑肠道的作用:水果一般有助于排泄，可以润滑肠道，对有害物质的及时排出非常有帮助，蛋黄水果也不例外。

5。消化开胃作用:食用蛋黄水果有助于消化开胃，能有效延长寿命。对老年人来说，多吃点很好。

6。用作调味品:水果可以制成果酱、冰淇淋、饮料或果酒以及生食。

适用于食用蛋黄水果的人群，包括体质健康、体质平和、气虚体质、气虚体质、痰湿体质、特殊体质、阳虚体质、阴虚体质的人群；它不适合吃蛋黄水果的人，如湿热体质和充血体质的人。

1。蛋黄水果

1的食用方法。直接新鲜食用:将百香果切开，用勺子挖出果肉包装直接食用(种子可食用，富含高级蛋白质和高级脂肪)。

2。制作果汁:取西番莲，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加入200毫升水，加入少许白糖调节甜度，搅拌得到一杯色泽、香气和口感良好的营养果汁。如果你用榨汁机搅拌几秒钟，效果会更好。夏天的冰水和冬天的温水，加上几滴蜂蜜，味道更好。

3。果酱可以做:蛋黄果酱是由蛋黄制成的。味道很美味。每个人都可以试试。

4、可以做冷拌:可以用蛋黄水果做蛋黄水果冷拌，平时空着的时候，自己可以把它当成零食，吃起来又健康又绿色，很好。

2。如何辨别蛋黄水果的品质

看:水果呈球形，未成熟时为绿色，成熟时为黄绿色至橙黄色，果肉橙黄色，富含淀粉，质地类似蛋黄，香味浓郁。

触摸:表面应该光滑，皮肤应该薄，果肉应该强韧而甜。

3。如何清洁蛋黄

许多人只是用水来吃，以节省麻烦。事实上，蛋黄是草本植物。它的植物相对较低，果实又嫩又多汁，这使得它容易受到疾病、害虫和微生物的侵害。因此，在种植蛋黄水果的过程中应该经常使用农药。这些杀虫剂、肥料和细菌很容易附着在蛋黄水果的粗糙表面。如果不清洗，可能会导致腹泻，甚至农药中毒。清洗蛋黄水果，最好用自来水连续清洗，流水可以防止农药渗入水果，清洗后的蛋黄水果不宜立即食用，最好将蛋黄水果浸泡在残留洗涤剂中5分钟，因为残留洗涤剂可以杀死蛋黄水果表面残留的有害微生物。

蛋黄果的功效与作用，不止具有润滑肠道、美容作用推荐知识