板栗富含多种营养，经常食用有益健康。但是很多人不会煮栗子。我们怎样做栗子既方便又美味？让我们向边肖学习。

1。栗子主要有两种可供选择。一个叫做李茂。贝壳上有许多又小又薄的毛毛。另一个是李明，它看起来闪闪发光。一般来说，李茂烹饪时是蜡质的，而李明是甜的。这种差异是根据不同的人的口味来选择的。

2，Small Cut

用小刀在每个栗子上划一个小切口，或者用小刀在栗子的顶端划一个小十字。这不仅可以节省燃料，尽快煮栗子，而且有助于剥栗子壳。

3，锅里煮

将栗子倒入锅里，加水(盐或糖可以根据个人口味加入)，等到水烧开后，再改用小火继续加热，栗子煮好后，裂缝会变大，你可以闻到香味。

4，去皮，去皮

熟栗子可以去皮食用！

1，热膨胀和冷收缩:

煮熟的栗子放入冷水中后，立即捞出，尽快剥去外壳和外皮。此时更容易，干燥后也不容易剥离。

2。冰箱冷冻方法:栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷冻2小时，即可将壳肉分开。这样，栗子皮可以快速去皮，栗子肉就完成了。

3。微波加热:将煮熟的栗子放入微波炉中，在高温下加热一分钟，衣服和肉的内层会自动分离。

1。栗子是甜和温暖的，进入脾，胃和肾经。具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。适用于慢性腹泻、跌打骨折、充血肿痛、皮肤肿痛、筋骨疼痛等。引起肾虚、腰膝酸痛、腰足瘫痪、小便过多和脾胃虚寒。

2。板栗不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分。它的卡路里也很高。栗子富含维生素B1。B2，至少是大米含量的4倍。每100克还含有24毫克维生素C，这是谷物无法比拟的。

3。鲜栗子比西红柿含有更多的维生素C，西红柿被认为富含维生素C，是苹果的十倍多。栗子还含有各种矿物质，包括钾、镁、铁、锌、锰等。虽然它们没有榛子和瓜子高，但仍然比苹果和梨等常见水果高得多，特别是钾含量突出的水果，钾含量比苹果声称的富含钾高4倍。

4。栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松症、腰腿酸痛、筋骨酸痛无力，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。

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