桑椹有很高的药用价值，能生津止渴，润肺明目。中国有许多桑树产区，它们遍布全国各地。其中，产于夏津、山东和南疆黄河故道的桑树质量最好。夏津黄河故道土壤肥沃，气候湿润，出产更多的白桑树。南疆昼夜温差大，黑桑椹产量多。

桑树是桑树的果实，是日常生活中非常受欢迎的水果。桑树在全国各地都有种植。桑树产于北京、山东、四川、浙江、辽宁、新疆、广西等地。其中，产于山东夏津、南疆黄河故道的桑树质量最好。

山东夏津黄河故道土壤主要为黄河冲积土壤，有机质含量高，气候湿润，非常适合桑树生长。夏津黄河故道出产的桑树很特别。它是乳白色的，体积大，果汁可口。这是中国特有的桑树品种。

南疆昼夜温差大有利于果实中糖的积累。高质量的水果总是被生产出来。那里出产的桑葚大多是黑桑椹，果实饱满，味道香甜，当地人称之为“民间圣果”。南疆的桑树不仅在中国很受欢迎，在海外也很受欢迎。

桑椹具有很高的食用和药用价值。人们经常喝浸泡在酒中的桑葚，具有生津止渴、润肺明目、美容瘦身的功效。桑葚入药后，可治疗身体虚弱、潮热、失眠、抑郁、肺部炎症等症状，但不适用于大病初愈的人和儿童。

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