蘑菇有多少种，盘点5种常见高营养蘑菇
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蘑菇经常出现在餐桌上，是营养丰富的菌类食物。一般来说，有4000多种蘑菇，其中900多种是可食用的，400多种是有毒的。常见的有金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇和香菇。浓郁的味道对人体也有很大好处。
1，有4000多种蘑菇蘑菇是我们生活中经常吃的食物，营养价值高，品种丰富。然而，有些人不知道有多少种蘑菇。一般来说，野生蘑菇有4000多种，食用菌有900多种，毒蘑菇有400多种，主要分布在荒山和森林中。食用菌营养丰富，富含多种对人体有益的氨基酸。经常消费有益于人类健康。
2和普通食用菌1。金针菇
金针菇有纤细的豆类，看起来像金钢针盘。豆子被收集在一起。它的底部是深色的，全身是黄色和白色的。金针菇可以烹饪或用作药物。金针菇含有丰富的氨基酸、赖氨酸等营养元素，能促进儿童智力发育。
2。平菇
平菇是市场上最常见的蘑菇之一。它是一种灰色的食用菌。它的子实体很大，帽子是棕色的。较大的平菇的顶盖重叠。平菇性质温和。适量食用具有祛风散寒、舒筋活络的药用价值。
3。草菇
草菇又称兰花草菇。它的尺寸很小，顶部颜色很暗。中国草菇数量居世界首位。草菇口感鲜嫩，富含维生素C、粗蛋白和氨基酸。多吃对身体有益，经常被用作营养保健品。
4。杏鲍菇
杏鲍菇有一个大而厚的圆豆。每个杏鲍菇的高度在5-12厘米之间。它的肉是白色的，有淡淡的杏仁味。它含有大量的高蛋白和多糖营养素。适当的饮食可以增强人体的免疫功能。
5，香菇
香菇在我国被誉为“山珍海味”。味道甜美，自然温暖，入口清香。它是高级宴会的常见食物。其营养价值极高，维生素B族、维生素D、铁和钾含量最高，对降低血脂和血压有很大益处。
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