黄瓜是生熟蔬菜，富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。让我们看看它有什么常见的做法。

材料:黄瓜、瘦肉、胡椒、大蒜、淀粉、盐、酱油、油、白糖、料酒

制备步骤:

1。黄瓜洗净，去皮，盐腌5分钟，然后沥干水分备用。将瘦肉切片，加入淀粉和生料酒腌制约10分钟。将小米辣椒切成小圆圈，去皮，捣碎大蒜(如果你先捣碎它会更容易去皮)备用

2，将油加入热锅，然后加入肉片翻炒，加入大蒜和胡椒翻炒至香味。

3。倒入黄瓜，用大火翻炒1-2分钟，加入盐和糖等调料，翻炒均匀，然后关火享用。

材料:黄瓜、大蒜、调味料

制备步骤:

1。洗黄瓜，然后把它放在案板上，用刀子把它拍平，把它敲碎。当你用刀拍打黄瓜时，要特别注意你的手，否则你会受伤的。

2。用刀子把黄瓜切成小块，然后剥大蒜，切成蒜泥。

3。将黄瓜和大蒜放入碗中，加入醋、酱油、芝麻油和其他调料，搅拌均匀。这里的调味汁可以根据自己的喜好调整。如果你喜欢辣酱，你可以加一些辣椒油或辣椒酱。

材料:黄瓜、鸡蛋、枸杞、黄酒、油、盐

制备步骤:

1。将黄瓜洗净，切片，加入淡盐水浸泡5分钟。腌泡的时候，你可以把鸡蛋打成碗状，然后加入一点黄酒把它们打碎。

2。将油倒入一个热锅，倒下散落的鸡蛋并油炸。将蛋液煎至稍微成形，然后用筷子将其切成小块，取出备用。

3。将腌制好的黄瓜沥干水分，放入锅中，翻炒几次，然后加入准备好的鸡蛋，翻炒均匀，然后加入盐和少许油，翻炒几次，就可以出锅了。在你离开锅前加入一些枸杞，它会更丰富多彩。

黄瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。此外，黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分。黄瓜的这些成分使其具有清热解毒、止渴利尿消肿的功效。

1。甜瓜去火降燥具有去火解渴的功效，特别适合糖尿病人食用，而不是水果。在炎热的夏天，如果你感到口渴，你可以吃一根黄瓜，这有很好的促进液体产生和解渴的效果。

2，黄瓜含有极其丰富的纤维素，它能促进胃肠蠕动，有利于排便排泄；黄瓜含有抑制糖转化为脂肪的物质，还能降低体内胆固醇。因此，黄瓜是一种很好的排毒减肥食品。女性朋友经常吃黄瓜并不是不合理的。

2，黄瓜含有极其丰富的纤维素，它能促进胃肠蠕动，有利于排便排泄；黄瓜含有抑制糖转化为脂肪的物质，还能降低体内胆固醇。因此，黄瓜是一种很好的排毒减肥食品。女性朋友经常吃黄瓜并不是不合理的。

3。天然美容产品

黄瓜也是一种美容效果好的食品，可以说是天然美容产品。黄瓜汁可以消除皱纹，延缓皮肤衰老。研究证明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶活性强，能促进新陈代谢，扩张毛细血管，并能使皮肤更加红润光滑。如果你想要更好的皮肤，你可以把黄瓜涂在脸上，或者把黄瓜汁涂在脸上。

1，因为黄瓜是凉的，所以不适合体寒、脾虚、腹痛等人群食用。

2。最好不要吃花生黄瓜。这是因为黄瓜是冷的，花生富含油脂。这两种食物在体内的相遇会导致腹泻，特别是对于那些已经胃肠功能不良的人，这会使情况变得更糟。

3。也不要吃富含维生素C的黄瓜。由于黄瓜含有分解维生素的酶，它们会破坏其他食物中的维生素C，从而浪费营养。富含维生素C的食物包括菠菜、西红柿、红枣、橙子、蜜柚、草莓等。

许多人喜欢吃生黄瓜，但是对于在农贸市场买的黄瓜来说，最好在剥皮前浸泡它们。如果是自己种的，不用农药，清洗后即可食用，绿色瓜皮的营养价值是

青瓜做法：青瓜是生熟两吃蔬菜富含多种营养元素推荐知识