牛蒡是什么植物
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牛蒡是一种陆生植物，是人们经常食用的蔬菜，目前分布在湖北、四川、重庆、贵州等地；牛蒡能适应各种恶劣的环境。牛蒡的根是主要食用部分。根还可以提取食用植物油。经常食用牛蒡可以治疗感冒咳嗽和喉咙痛等疾病。
牛蒡是一种陆生植物@牛蒡俗称大荔子，那么牛蒡是哪种植物？这是一种人们可以吃的蔬菜。原产地是中国台湾省。引进大陆后，在湖北、四川、重庆、贵州等地种植。牛蒡适应性强，可以在任何环境中生长。
牛蒡子叶宽而厚，整体形状与卷心菜相同，株高约15cm。牛蒡叶子光滑柔软，叶子上的纹理清晰可见。在六月，他们将会开出小白花，它们精致小巧，有淡淡的香味。
牛蒡在春天三月底播种，生长2个月后即可收获。牛蒡的主要食用部分是根，可用于煸制或烹饪，以及榨汁和饮用。牛蒡根还可以提取食用植物油，提取成本不到油菜花的一半。
牛蒡食用后有很多好处。药典记载牛蒡可治疗风寒咳嗽、咽喉肿痛、排尿困难、肾虚体弱等疾病。牛蒡也被记载在《国家医学年鉴3》中，将牛蒡磨成汁液，涂在伤口上可以缓解炎症引起的疼痛。
牛蒡是什么植物推荐知识
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