油茶（Camellia oleifera）是一种综合利用价值高的经济树种。主要产品是茶油，副产品包括茶炊，茶壳和茶秆。茶秆可通过深加工提取成残油和茶皂素;茶壳可以提取各种工业和农业原料，用于制造糠醛，木糖醇，单宁，活性炭和培养基。

1.茶油：随着中国经济的快速发展和人口的增长，食用油的消费量逐年增加。据估计，到2020年，中国人口将增加到14.5亿，按人均食用油22公斤的消费量计算。食用油的年消费总量将达到3200万吨。目前，我国各种植物油的年生产能力已超过1000万吨。即使每年食用油供应增加100万吨，10年后产量也只能达到2000万吨，油料种植面积需要增加约1200万。在公顷的情况下，每年仍需要进口1000多万吨植物油和其他成品油，以确保市场的正常供应。

目前，茶油在国际市场上很受欢迎。在日本和其他地方，中国生产的茶油价格基本上超过每吨3万元。国际顶级茶油在国际市场上的价格可以达到每吨10个。一万多元。

面对庞大的人口，中国的食用油原料供应严重不足，石油工业发展潜力巨大;面对经济的快速发展和人们食用油结构的变化，中国优质食用油的供应远远落后于国内需求;随着贸易全球化和国际市场对中国独特茶油高品质特征的认识，从中国进口山茶油生产和加工茶油产品的外国公司正在成为一种趋势。因此，山茶花种植已成为一个颇具潜力的产业。

链接：目前，中国的茶油年产量为266,500吨，人均年产量仅为0.2公斤，远低于发达国家20公斤橄榄油的年平均产量。食用油消费结构极不合理。在国家食用油消费计划中，即使达到人均每年2公斤茶油标准，全国茶油产量也需要增加10倍，年产量差距约为250万吨。可以看出，未来茶油的市场需求非常强劲。

2。山茶花副产品：山茶花副产品还具有较高的综合利用价值，如茶饼，茶皂素，茶籽壳等副产品，可广泛应用于日化，染色，造纸，化纤，纺织，农药等领域。由于油茶加工企业对茶饼进行了深入加工，原来的种植者认为废茶饼的价格从每吨300元涨到每吨1800元，茶壳价格达到每吨249元。元。

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