南瓜的营养价值有哪些?,南瓜营养价值和效用
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南瓜甜而温暖。它具有补充生命能量，减少炎症和缓解疼痛，解毒和杀死昆虫的作用。
[别名]甜瓜，南瓜，北瓜，金瓜，南瓜，南瓜，甜瓜和耳廓。
[特性]
南瓜是一年生藤蔓藤蔓，被葫芦科葫芦科（Cucurbitaceae）吃掉。起源于南亚，主要分布在中国，印度，日本等地。
南瓜分为圆形南瓜和长南瓜。肉厚而黄，外皮为绿色，黄色，红色和花色。
[营养和饮食方法]
南瓜含有98克蛋白质，50克碳水化合物，1200微克胡萝卜素，1.0克维生素，30毫克钙，20克铁等，其中类胡萝卜素可以是甜瓜类中的第一个，此外葫芦巴，有机化合物，如精氨酸，瓜氨酸，葡萄糖和甘露醇。
南瓜不应该生吃。它们通常在剥皮和慢煮后蒸熟或煮熟。它们甜美可口，如山药或甘薯。但是，很容易吃脚癣，黄疸，不能和羊肉一起吃。由于皮肤的高营养价值，南瓜最适合皮肤。
【保健福利】
（1）解毒：南瓜含有维生素和果胶，可以吸收人体内的毒素和其他有害物质。
（2）保护胃粘膜，帮助消化：南瓜中含有的果胶可以保护胃肠粘膜免受粗糙的食物刺激，促进溃疡愈合。适用于胃病患者;南瓜可以促进胆汁分泌，肠胃蠕动，帮助消化。
（3）消除致癌物质：南瓜可以消除致癌亚硝胺的突变，具有抗癌作用，并有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
（4）预防和治疗糖尿病：南瓜含有最多的各种蔬菜中的钴。钴可以促进人体新陈代谢，增强造血功能，参与人体维生素B的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素。血糖有特殊效果。
（5）促进生长发育：南瓜含有丰富的锌，参与人体内的核酸和蛋白质合成。它是肾上腺皮质激素的内在成分，是人类生长发育的重要物质。
（6）抗肾结石：南瓜子含有大量的磷，经常吃南瓜子，可防止矿物质在尿道系统内凝结，并用尿液排出，防止肾结石。的。
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