安溪铁观音的生长对地理环境和土壤，海拔，积温，降水，温度和湿度等气候条件有严格的要求。首先，铁观音必须在3OO-100米的高度生长。在这样的高度，有许多雾，漫射光和适当的温度。铁观音可含有丰富的氨基酸，从而形成独特的铁观音品质。其次，铁观音茶园最好坐南北。由于这个地理位置，太阳一整天都不会发光，阳光大多是斜光。第三天，铁观音还必须生长在具有中性酸度和丰富化学微量元素的红黄壤中。安溪县位于北纬2O度; 5O＆prime; -25＆deg; 26＆prime ;东经ll7＆deg; 36＆prime; - ll8＆deg; l7＆prime ;国内山地，多年生雾，年平均气温l8摄氏度。 光照是合适的，更多的漫射光，更多的紫外线。年降雨量为l7OO-l8OO mm，相对湿度超过78％。山地土壤多为酸性红壤和砖红壤。因此，它非常适合铁观音茶树的生长，这是安溪铁观音栽培和生长的天然优势。正因为如此，即使在当今高度发达的栽培技术中，最优质的铁观音也只能在福建省安溪县的中国东南部生产。

特殊艺术取得了最佳名称茶安溪铁观音

安溪铁观音的具体品质不仅来自其特殊和优越的地理环境，还来自其严格的采摘要求，生产技术和评价方法。安溪铁观音茶必须在下午采摘。此时，鲜叶的含水量最适合于加捻。采摘标准是从高粱采摘到三叶开放表面。它不应含有露水，应避免眩光，高湿度和炎热天气。安溪铁观音必须通过“三阶段+道路秩序”的传统生产来提炼。铁观音属于半发酵茶，其质量形成的关键在于发酵阶段。因此，在生产过程中，具有丰富茶叶制作经验的专业人士应依靠视觉，嗅觉，触觉等感受来判断铁观音的发酵程度，任何 - 序列中缺乏疏忽或疏忽都可以最终不能制成质量好的安溪铁观音茶。完成安溪铁观音茶还必须在市场上销售之前用视觉，嗅觉，味觉和触觉四种判断来判断：视觉上，干茶的形状应该是紧实的，颜色是绿色和油性的。嗅觉，香气类似于兰花香味，并具有一定的耐久性。在口味方面，茶汤应该具有清爽的口感和醇厚的口感。触觉，将干茶放在手掌中，让人有一种沉重的感觉。中国茶有几千年的历史，有各种各样的产品和精品店。安溪铁观音是在安溪这片独特而神奇的土地上种植的，因其独特而优良的品质而闻名世界。

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