西芹有什么营养功效,西芹的营养
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芹菜配有大的叶柄，叶子也可以食用。食用率为85％。其叶柄纤维素较少，脆而甜，香气清澈，营养丰富。每100克新鲜蔬菜含有2.2克蛋白质，2.0克碳水化合物，0.3克脂肪，0.6克粗纤维，2.011毫克胡萝卜素，0.03毫克维生素b，0.04毫克，0.3毫克烟酸，维生素c6。 0。 Mg，钙160毫克，铁8 5毫克，磷61.0毫克，可提供80千焦的热量。值得注意的是，芹菜叶中的营养成分含量远远高于叶柄。它应尽可能食用，不应丢弃。
西芹菜还含有芹菜，佛手柑内酯，有机酸和挥发油，有香气，可以增加食欲。它还具有健脾养胃，润肺止咳，养肾止血的功效。肠子易于使用，清新爽口。常规芹菜对高血压，血管硬化，失眠和糖尿病具有辅助治疗作用，并且还有益于补充人体矿物质。
色情芹菜常为高血压，血管硬化和神经衰弱患者提供辅助治疗。由于芹菜铁含量高（每100克约8.5毫克），因此对于缺铁性贫血患者来说，它也是一种很好的蔬菜。芹菜叶中含有的胡萝卜素和维生素C不仅仅是茎，所以吃东西时不要摘芹菜叶。丢失。芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，促进肠蠕动。
西芹有什么营养功效,西芹的营养推荐知识
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