生姜的功效成分

生姜富含营养。除碳水化合物，蛋白质，脂肪，抗坏血酸，胡萝卜素和各种矿物质外，还含有挥发性姜酮，姜酚，姜醇等特殊成分。经常吃生姜，可以增加食欲，调整胃肠功能。古代王子的饭菜，几乎每顿饭都必须配上生姜。苏轼在钱塘子寺写了《东坡杂记》，仍然有80岁。他仍然看着他的眼睛，看起来像个男孩。他问道理。 “既然你已经喝了40年生姜，那就不老了。”在日常生活中，生姜经常被用作调味品。无论是鱼，肉，鸡蛋还是绿叶蔬菜，如果去掉少许生姜，都会使味道更加美味。

生姜的药效

生姜不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。中医认为，生姜味辛惠温，主要具有解暑，止温，止呕的功效，可治寒冷，胃寒呕吐，痰哮，腹泻等症状。干姜，也被称为白姜，是生姜的干燥根茎。它具有温和和温暖的味道，主要具有温暖和消寒，回归阳气的作用。它可以治疗胃寒呕吐和腹泻，冷饮咳嗽，风寒湿热，肢体冷脉冲微等效。

生姜含有挥发油，带有辛辣和芳香的气味。该油的主要成分是生姜酒，姜，姜油，姜辣素，冰片等，具有促进和促进血液循环，刺激胃液分泌，刺激肠管和促进消化的功能。生姜中的姜黄素是一种黄色油状液体，是结晶姜酮和油性姜油酮的混合物，给生姜带来辛辣气味。因此生姜在医学上很早。

传统医学对生姜药效的描述

梁朝着名医生梁洪敬在《名医别录》中有这样的记录。 “生姜除风邪寒，伤寒头痛，鼻塞，咳气，止呕，窒息气”，称《增批本草备要》，姜皮辛凉，健脾补水，治水肿充分。李时珍说：“江心不发誓，去邪恶，生牡蛎，醋，酱油，坏，盐，蜂蜜炒，和解，没事，有蔬菜，可以水果，药，荔波。无论在哪里。山路尽早完成，建议包括一块，不要制造雾气，山水的湿气和悲伤。“据说姜是一道菜，是一种美妙的药物用途。据说生姜也很自豪，热和中等。 “和众”是胃，而“分歧”是由于血液循环的增加，这增加了汗液的分泌。

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