羊肉很温暖，经常吃。中医注重“冷热”饮食。因此，吃羊肉时，应与凉爽扁平的蔬菜混合，以冷却，排毒和除火。凉菜 - 如甜瓜，丝瓜，油菜，菠菜，白菜，金针菇，蘑菇，枸杞子，白笋，白菜，白菜等。红薯，土豆，蘑菇等是扁平蔬菜。吃羊肉时最好与豆腐混合。它不仅可以添加各种微量元素，还可以清热，清火，排毒，解渴等功效。羊肉和萝卜做成的菜，可以充分发挥萝卜的凉爽，可以消除停滞，痰和热。

制作羊肉时，调味料的配合效果不容忽视。最好放一些不去皮的生姜，因为姜皮很凉爽，有消火，清热，止痛，风湿的作用，和羊肉一样的食物也可以去除异味。煮羊肉时，少吃温暖的香料，如胡椒，胡椒，生姜，丁香和小茴香。你可以放一颗莲心，它有明确的心脏和腹泻。

很多人不喜欢闻到羔羊的窒息。事实上，这是一种挥发性脂肪酸，包含在羊尾脂肪，皮下脂肪，绵羊皮脂腺分泌物和肌肉间质脂肪中。如果你想掩盖这种气味，让我们放手吧。它被称为“休息茴香”，原产于该国古老的其他地区，现在是伊朗频段。它的香味浓郁，适合羊肉烹饪，可起到补气胃，飓风和缓解疼痛的作用。

如何吃羊肉科学推荐知识