加工双色水果罐头
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（l）用原料处理黄桃，并用成熟和合格的黄桃洗涤。用热碱溶液剥离，半切割，成核和修整。切成约1.5-2平方厘米的小块黄桃，浸入5％糖水中保存。梨，选择成熟和合格的梨，去除梨柄，机械剥皮。切成两半，挖出种子巢，浸入1％-2％的盐水中以保护颜色。
（2）通过分选除去柔软，斑点和变色的桃子和梨。 （3）罐装7ll4中罐装梨，黄桃，糖和柠檬酸的量为125g，125g，140g和0.05％柠檬酸。
（4）气体排气和密封排气密封，真空度为35O~4OO mmHg柱。 （p）灭菌和冷却灭菌（排气）是（5'-2O'）/100摄氏度，冷却。
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