螃蟹是甲壳类动物。它们类似于分类中的虾，龙虾和寄居蟹。大多数螃蟹都生活在海洋或海洋附近。当然，有些螃蟹生活在淡水中或生活在陆地上，常见的螃蟹包括大闸蟹，大闸蟹，蓝蟹和游蟹。我们来看看蓝蟹和大闸蟹。

哪种蓝蟹和大闸蟹好吃？

青蟹肉味道鲜美，营养丰富，具有滋补和强壮的作用。特别是怀孕的雌蟹会在体内产生红色或黄色的奶油。它被称为“海参”。大闸蟹含有更多的维生素A，有助于皮肤的角质化。它还可以在儿童佝偻病和老年人骨质疏松症的钙补充中发挥作用。其中，阳澄湖大闸蟹是最着名的，一直被称为螃蟹。中间的王冠。事实上，无论是青蟹还是大闸蟹，营养都很丰富，但在现实生活中，大闸蟹可能更有名，所以很多朋友在吃的时候往往会吃大闸蟹，但从理论上讲，大闸蟹有蓝蟹中所含的营养成分差别不大。

三门如何购买蓝蟹

1，你必须选择新鲜的蓝蟹，不要买死了或垂死的青蟹，死蓝蟹非常不健康，你可以把它翻过来，如果你能把它翻过来，那就更有活力了，你可以买它。

2，你可以抬起蓝蟹，看看背光中蟹壳的锯齿状顶部。如果它完全不透明，则意味着蓝蟹丰满，否则它不饱满。

3。每个人都需要知道蓝蟹会改变贝壳。刚刚被贝壳取代的蓝蟹经常消耗大量能量。没有多少肉。底部是白色甚至是透明的，这意味着它刚刚被更换。不要买这个。

阳澄湖如何购买螃蟹

1，清北：阳澄湖大闸蟹的蟹壳绿色，泥泞，光滑，有光泽。因为这种颜色大而干净，所以被称为绿壳蟹。这是阳澄湖水的独特颜色。出现。大闸蟹的蓝色背面涂有一层亮油。它看起来像一个灰色。看着水晶灯。灰色是蓝色，明亮和有光泽。与其他螃蟹相比，它看起来像一个强大，容光焕发，容光焕发的将军铁甲。

2，白肚：脐腹甲有泥，晶莹剔透，无墨点。阳澄湖毛蟹壳一般是白色的，白色是不寻常的，白色是蓝色，有光泽，给人一种晶莹剔透的感觉，这是因为清澈的阳澄湖湖边长着茂盛的猪草和其他水生植物，栖息在这里。螃蟹经常在草地上爬行并与植物摩擦，好像餐具在清水洗涤和上釉。因此，阳澄湖大白螃蟹的白肚子可以给玉石般的美感。

3，金爪：蟹丰阳澄湖螃蟹的蟹爪金黄色，坚固有力，放在玻璃盘上，八尺直立，双颊空置，肚脐背挺直，风很坚固。蟹爪类似于最好的烟丝的金黄色，因此它也被称为金爪蟹，而常见的蟹通常与泥接触，它是灰褐色。

4，黄色头发：阳澄湖大闸蟹的蟹腿长而黄，根直而直。两颊上的毛发呈金黄色，长达3至4厘米。普通螃蟹不仅是爪子。它是灰褐色，螃蟹的头发很短。

螃蟹的食物禁忌是什么？

1。脾胃虚弱的人不适合吃螃蟹。螃蟹很冷，可能会伤害脾胃。

2。不健康的感冒不适合吃螃蟹，这可能会加重病情。

3，顽固性皮肤瘙痒患者不能吃螃蟹，会加重瘙痒。

4，月经过多，痛经，孕妇不要吃螃蟹，因为螃蟹很冷。

5，螃蟹不能与红薯，南瓜，蜂蜜，橘子，梨，石榴，西红柿，甜瓜，花生等食物一起食用。

6。螃蟹不应该和茶一起吃。吃螃蟹后1小时内避免吃茶。

7，不要吃生螃蟹，进食前一定要充分煮熟，否则会被细菌感染或被寄生虫侵入。

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