腊肉炒花菜的烹饪技巧
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1. 材料：
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2. 实践：
咸肉洗净，切成薄片。
(2)菜花撕小花。
(3)大蒜去皮切片，去籽，切小块小米麻辣。
(4)洗净蒜叶，切成小段。
(5)花椰菜洗净，加少许盐浸泡一会儿。
(6)锅中加入适量水，烧开后将花椰菜焯水2分钟。
(7)取下并排水。
(8)将熏肉放入油锅，翻炒出香味。
(9)加入蒜片和小米炒香均匀。
(10)倒入焯过水的花椰菜，翻炒一会儿。
(11)根据个人口味加入适量的盐。
(12)加少许蚝油。
(13)加一勺夫人喜悦贝类露清新。
(14)加入蒜叶翻炒至熟。
(15)鸡精调味料。
(16)咸肉炒花椰菜咸味，荤素俱佳。
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