年糕可以冻在冰箱里吗?
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年糕可以与冷冻层平行存放。年糕含有大量的水和糖，容易滋生细菌。放入冷冻层可抑制细菌生长，可保存2-3个月。如果放置在保鲜层上，则需要用保鲜膜包裹，以免产生异味。可保存5-10天。
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年糕可以在冰箱里冷冻。年糕中含有丰富的水、糖等物质，容易产生细菌和霉菌。在冷藏条件下，可以很好地抑制细菌的生长和繁殖，并在一定程度上延长年糕的保存时间。
冷冻年糕能有效抑制细菌的生长。年糕在冰箱里可以保存2-3个月。年糕虽然可以在冷冻室存放较长时间，但年糕的质地和口感也会发生变化，所以建议尽快食用。
年糕在冰箱中的保鲜层也能起到抗菌的作用，但保存时间不长。只能保存5-10天。存放年糕时，应先用保鲜膜包裹，再放入保鲜层，以免产生异味。
还有什么方法可以保存年糕呢
如果你没有冰箱，你可以把年糕存放在干净的水中。把它们放在一个装满清水的盆里，放在阴凉的地方。这个保质期很短，只有3-5天。如果室温超过15，则应仅保存2-3天。
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