油条怎么做到蓬松酥脆,怎样炸出蓬松酥脆的油条
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1. 让我们先把面条拌一下。这次加了半公斤面粉。加一茶匙盐。半公斤面粉需要5到6克盐，然后加入5到6克发酵粉。
2、但如果天气寒冷，我们需要加几克，这是我们的第一招。泡打粉的量应根据温度而变化。
3、加一个鸡蛋，既增加营养又口感好。煮好后再加两杯水。半斤面的水量是3两，这是一个小碗。然后是生活的时候了。
4. 湿润并抚平这一面，然后盖上盖子，醒半个小时左右。记住，面条应该在室温下放半小时。
5. 半小时后，把面团拿出来放在桌上揉。醒好脸再揉压长条。在表面刷上一层油。在盘子上刷些油。它不粘。它很容易操作。
6. 我们应该用保鲜膜或塑料袋把脸封起来，然后放进冰箱，这样就避免了高温下脸会过头而不膨胀。
7. 第二天，把它从冰箱里拿出来，醒一会儿。这个时候，把锅放在油上，你可以放更少的油，只是让油条变短。
油条怎么做到蓬松酥脆,怎样炸出蓬松酥脆的油条推荐知识
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