紫菜颜色是绿色的好还是紫色好,紫菜颜色是哪种好
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1. 无论海藻的颜色是绿色还是紫色，其成分和功能几乎相同，无法区分好坏。其差异主要在于微量元素的差异，如叶绿素与胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素的比例不同。两者的营养价值和成分差别不大。
2. 海藻外观简单，由三部分组成：圆盘固定器、手柄和叶片。叶子是由单层细胞组成的单个或分岔的膜质体。它们的体长根据种类从几厘米到几米不等。
3、含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻蓝蛋白、藻蓝蛋白等色素，由于其含量比例的差异，导致不同种类的海藻呈紫色、蓝绿色、褐红色、褐绿色等颜色，但以紫色为主，故名海藻。
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