鸭血粉丝汤是哪里的特产
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1. 鸭血粉丝汤是南京的特产。
2、属于金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃的重要代表，也是以鸭为特色的名菜之一。鸭血粉丝汤是在鸭汤和粉丝中加入鸭血、鸭肠和鸭肝制成的。它以其平和的口感、清新的风味、爽滑的风味特点，南北皆宜，深受全国人民的喜爱。
3.南京人自古喜爱鸭菜，鸭菜颇受欢迎，素有“金陵鸭菜”的美誉。鸭血粉条汤经过改良，以适应不同地区的饮食特点。而鸭汤、鸭血、鸭肝、鸭肠的制作，则采用传统的金陵咸鸭制作方法，是金陵菜的重要代表。
4. 南京被称为“鸭之城”。除了大名鼎鼎的咸鸭肉和烤鸭，大名鼎鼎的鸭血粉丝汤也早已成为风靡全国的美味小吃，不愧是南京的地标小吃。南京鸭血粉丝汤采用全鸭汤，鸭血鲜嫩，鸭胗柔韧，鸭肠顺滑，鸭肝柔软，鸭汤鲜嫩，配Q弹有嚼劲的范友，吃上一口永远忘不了。
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