开封的酵母能放多久
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1、开瓶后酵母的活性和能力会慢慢变弱，所以只有在短时间内使用才不会影响它的作用。
2、如果在干燥阴暗的环境中保存，可保存40天以上；常温下贮存，易腐烂、熔化，贮存时间仅为一个月。
3.干酵母开瓶后，用夹紧封口，可保存2-3个月，然后失效；另一方面，湿酵母只能维持15天，然后就会消失。如果酵母没有很好地保存，它的活性就会大大降低，所以必须小心保存。
4、在碗里放半碗水，35-40度的温水，加入一小勺糖搅拌均匀，再加入2勺酵母搅拌均匀，放在温暖的环境中，不要动，等5-10分钟看表面是否没有泡沫，有泡沫是否活跃。否则无效。酵母在温水中溶解后，等待5-10分钟。如果酵母是活跃的，一层泡沫很快就会浮在表面。如果没有泡沫漂浮或泡沫不明显，酵母活性不足，不能使用。
你的酵母菌还能开多久呢。
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