吃火锅用什么部位的牛肉
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吃火锅，用牛肉的以下部分：
1. 胼胝体的
Fallocallosal是一种用牛腹部的肉做成的三明治，红肉的侧面附着着一层厚厚的脂肪。薄中带肥，肥而不腻，珍贵难得，建议热冲15秒。
2. 肉嫩
嫩肉位于牛臀腿，产量较大，甜度高，建议热冲8秒。
3.挂着龙
吊龙是牛背上的一块长肉，略厚。它虽然有脂肪，但不油腻，而且很滑，很甜。热冲洗吊龙建议6-8秒。
吃火锅用什么部位的牛肉推荐知识
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