吃寿喜锅的鸡蛋为什么不腥
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1、吃寿喜锅鸡蛋因为是鲜蛋而不腥,生鸡蛋直接蘸在寿喜锅里吃一可以降低食物温度,二可以增强口感的顺滑。日本人的饮食习惯喜欢吃生食,素喜锅牛肉包鸡蛋,因为牛肉很烫,包在鸡蛋里的液体会瞬间凝结,口感更鲜美。
2. 牛肉蘸生鸡蛋一点也不腥,而生鸡蛋正好包着牛肉的味道,但吃起来感觉更嫩,当然我觉得鸡蛋应该是专业化的,不是我们平时市场买的,上次吃的时候,人家说鸡蛋是从日本进口的。
吃寿喜锅的鸡蛋为什么不腥推荐知识
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