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干莲子怎么去掉外面的黑壳

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1、将莲子洗净,然后放入沸水中,并加入适量的碱,稍微焖一会儿,将莲子倒出,搓一搓,莲子皮很快就会脱落。

2、莲子,中药之名,分布于我国南北各省,具有补脾止泻、止带、补肾涩精、滋补心性、安神的功效。常用于脾虚腹泻、缺氧、遗精、心悸、失眠。

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