自制真空包装食物能放多久
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1. 真空包装后，不同种类的食品在室温下的贮存时间不同。一般情况下，新鲜农副产品或轻度加工的肉制品可在室温下保存2天。
2、真空包装，可延长至6天，有的可延长至18天。干果可以储存更长的时间，甚至超过12个月。
3.煮熟的食物比较短。通常，冬春季节能保鲜15天左右，夏秋季节只能保鲜4天至1周。
3.就真空包装的包装形式而言，本身是没有问题的，但是真空包装的安全性受到多种条件的影响，如包装食品本身的性质、包装材料的性质、包装印刷材料的性质、包装工艺以及运输和销售环境的温度控制等。任何不合格的环节都会影响食品安全。
4、例如，对于包装好的肉类、蔬菜、熟食等不规则食品，很难排出包装内的空气。对于一些厌氧微生物来说，除去氧气并不能阻止它们破坏食物；不合格的包装材料和包装不仅不能保护过程，甚至可能导致食品污染；非食品级包装印刷油墨可能污染食品。
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