乳清蛋白和乳铁蛋白的区别,乳清蛋白跟乳铁蛋白有什么区别
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乳清蛋白和乳铁蛋白的区别在于：
1. 不同的营养成分
母乳中的乳铁蛋白含量丰富，约占母乳中总蛋白质的20%。它在牛奶中的含量较低，约占牛奶中总蛋白质的3%-4%。牛奶蛋白中只有20%是乳清蛋白。另外80%是酪蛋白，所以牛奶中的乳清蛋白含量只有0.7%。
2. 获取原材料的途径不同
乳铁蛋白主要存在于牛初乳中，而乳清蛋白是从牛奶中提取的一种物质。
3.不同的成本
乳清蛋白比乳铁蛋白便宜得多。
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