怎么炒鸭胗不会硬
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准备好砂囊，切开砂囊，用手去掉硬膜，用水冲洗干净。在煎锅中加热油，加入砂糖，与洋葱一起炒，直到砂糖变色，加入料酒，然后加入酱油，以增加风味和颜色。所以砂囊并不硬。
工具/原料：
鸡胗，洋葱，香菜
烧烤食材
步骤(共4步)
请阅读以下步骤：
1. 把食材洗干净，放在一边
将砂囊切开，取出硬脑膜，用清水冲洗后切片。洋葱洗净切片。备用。
2. 鸡肫
用油加热锅，油热后加入砂糖搅拌。
3.添加洋葱
然后放入切好的洋葱，翻炒至砂粒变色，加入料酒，再加入酱油，增加风味和颜色。
4、出锅出盘
盛在大浅盘上，上面放上烧烤配料。
总结一下：
待砂糖煮好后，用油炒一会儿，然后用洋葱炒，直到砂糖变色，立即加入料酒中的酱油。做砂囊的关键是不要煮太久。再加一点盐就可以吃了。
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