汕头美食
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汕头美食有肠粉、手拍牛肉肉丸、潮汕牡蛎、大麦等。
肠粉有两种,原名“有利安排糯米”和“抽屉式肠粉”,后乾隆皇帝来江南时更名为“抽屉式肠粉”。现在主流肠粉以抽屉式肠粉为主,有咸、甜两种口味,制作方法简单,配料充足,口感鲜美,是广东人吃早茶的最佳选择。
它是汕头的一道美食,相当于腊肠面,起源于清末潮州客家人扛着肩膀沿街叫卖牛肉球汤。当地人吸收和改进了这种想法,逐渐成为一种流行的民间小吃。在此基础上,衍生出猪肉丸和鱼丸。
潮汕烤牡蛎是潮州著名的民间小吃。它是由优质雪粉和当地猪油制成的。它尝起来又香又脆。
汕头美食推荐知识
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