酸奶菌粉是什么成分
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酸奶菌粉是一种食品发酵剂，主要成分为嗜热链球菌、宝格丽乳杆菌亚种。
自制酸奶最好的方法是使用一种特殊的酸奶发酵剂，类似于制作馒头的酵母。据记者了解，目前市场上的酸奶发酵剂基本分为三种：
1. 普通酸奶发酵剂，第二，酸奶发酵剂含有双歧杆菌因子，第三，酸奶发酵剂含有较多的益生菌。第一道开胃菜是原味酸奶；
2. 在发酵剂中加入双歧因子，起到调节胃肠道的作用，有效促进人体对钙的吸收，同时降低血清胆固醇和甘油三酯的含量；
3.发酵剂含有多种益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和酵母等。这些有益菌可以在肠道内定植，繁殖有益菌，抑制腐菌的产生，被称为“肠道的守护者”。
可以说，只要我们掌握了正确的方法，使用优质的酸奶发酵剂，自制酸奶就可以和市面上销售的任何一种酸奶一样，给我们的健康带来更多的好处。
酸奶菌粉是什么成分推荐知识
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