馒头面放多少酵母和泡打粉
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1. 1斤面粉中加入5克酵母粉和5克泡打粉。家用即食配方：中筋面粉500g，水约260g，白糖25g，酵母粉5g。
2. 面粉是小麦制成的粉末。根据面粉的蛋白质含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。面粉制成的食物种类繁多，口味各异。
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