腊肠风干后怎么保存
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香肠干燥后的保存方法有很多，如悬挂保存、冰箱真空保存、白酒保存等。
工具/原料：
香肠，新鲜的袋子，白葡萄酒
步骤(共3步)
请阅读以下步骤：
1. 悬挂和保存
把香肠挂在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
2. 冰箱真空储存
香肠直接真空包装，然后放入冰箱冷冻或冷藏。如果选择冷藏的方式，可以保存3个月左右，冷冻的方式可以保存一年左右，也不用担心温度的变化。
3.酒保存
将腊肠放入圆筒内，圆筒内应垫上竹制框架，放上一层腊肠洒上一些白酒，最后密封，并用牛皮纸密封，不能有裂缝，圆筒需要放在阴凉处，避免高温和雨水，能保存半年也不坏，而且圆筒打开后能保证味道不变。
总结一下：
香肠干燥后的保存方法有很多，如悬挂保存、冰箱真空保存、白酒保存等。冰箱保存方法，如果选择冷藏可以保存3个月左右，冷冻可以保存一年左右，而且不用担心温度变化。
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