南昌拌粉做法介绍
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1、准备材料:米粉300克、剁椒、酸菜、花生、萝卜、酱油、食用油、盐、香油、大葱各适量。
2、米粉入锅煮熟。
3.用冷水冲洗,晾干。
4、将调味料、酸菜、胡椒粉和老干妈放入锅中小火。
5. 然后将干米粉放入沸水中,再次捞起。
6. 将炒好的调味料倒在米粉上,加入适量生抽和少许香油。
7. 再次搅拌均匀。
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