黑米是一种用于医药和食品的大米。它属于糯米类，可以有多种吃法，如黑米团、芒果黑大麦大麦粥、红豆花生黑米粥、红枣桂圆黑米粥等。

工具/原料：

黑米、白糖、芒果、薏米、大米、淡奶油、红豆、花生、糯米、桂圆、红枣

步骤(共4步)

请阅读以下步骤：

1. 黑米团

黑米提前浸泡12小时，水未过黑米即可放入电饭锅中，按煮米键煮米，黑米从锅中出时与适量白糖混合，舀一勺黑米放在保鲜膜上，拧成一圈即可。

2. 芒果黑大麦大麦粥

黑米、薏米、大米洗净，放入电饭锅中，加8倍左右的水。在晚上定期预约。经过浸泡和煮沸，粥是非常软和糯。

3.红豆花生黑米粥

红豆、花生、黑米、糯米、米洗净，在水中浸泡一小时，放入电压力锅中，加入适量清水，按粥键，半小时左右煮熟。

4. 红枣桂圆黑米粥

红枣泡水，米和黑米也泡水洗净，桂圆去壳洗净备用，加入适量水煮开，加入红枣和桂圆，放入糯米和黑米，盖上火煮10分钟，然后将内锅放入外锅盖上焖煮40分钟。

总结一下：

黑米是一种用于医药和食品的大米。它属于糯米类，可以有多种吃法，如黑米团、芒果黑大麦大麦粥、红豆花生黑米粥、红枣桂圆黑米粥等。黑米被一层坚韧的种皮包裹着，不容易煮熟，所以在煮之前要长时间浸泡。

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