鸡蛋到底怎么煮
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1. 将鸡蛋放入一锅冷水中，慢慢加热，煮沸，小火煮2分钟。火停后再浸泡5分钟，这样鸡蛋就会变软，蛋黄也会变硬，但不会变老。
2、根据营养学家的说法：不同的煮鸡蛋时间，在人体内的消化时间也不同。“3分钟鸡蛋”是指稍微煮熟的鸡蛋，最容易消化，大约需要1小时30分钟。“5分钟鸡蛋”是一种半熟的鸡蛋，在人体内消化大约需要两个小时。煮鸡蛋需要3小时15分钟才能消化。
3、“5分钟蛋”不仅蛋软、蛋香，而且对人体有益营养。根据美国医学界发表的一项研究，24名成年人每天吃两个半熟鸡蛋，在6周内血脂没有增加，但对人体健康有益的高密度脂蛋白胆固醇却增加了10%。
鸡蛋到底怎么煮推荐知识
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