清炒冬瓜,做清炒冬瓜的方法
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1、冬瓜刨成细丝；蟹片被撕成丝；虾仁洗净晾干；姜切碎，葱花切片；然后放入蟹柳，翻炒一会儿，加入少许清水、盐、鸡粉、冬瓜丝翻炒软熟；加入葱花，少许生粉，调稠即可食用。
2、冬瓜的营养价值：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可以调节人体的代谢平衡。冬瓜祛寒，能养胃生津，清下胃火，使人少食，促进体气，糖化为热能，不化为脂肪。因此，冬瓜是肥胖人群的理想蔬菜。同时，冬瓜具有抗衰老的作用，长期食用可使皮肤白皙如玉，水润光滑，能保持身材健美。此外，冬瓜具有良好的清热解暑作用。夏天要多吃冬瓜，不仅止渴解热，利尿，还能使人避免疖疮。由于其有利尿作用，且含钠极少，所以是慢性肾盐性水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿。
清炒冬瓜,做清炒冬瓜的方法推荐知识
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